福島土湯温泉生まれ、ニュー扇屋の源泉仕込み。温泉旅館がつくる本物のおんせんたまご。森山の温泉玉子。

森山 美味しさの秘密

　日本一の清流を誇る荒川のたもとに佇む、山あいの温泉地。そこには、多くの旅人や地元の人達に昔から食されてきた「おんせんたまご」があります。恵まれた大自然の中でふつふつと湧き出る源泉が、じっくりと中から卵をあたため、熟成させます。温泉の力と先人達の知恵から生まれた「おんせんたまご」。私達は、これからも毎日、毎日心を込めて作り続けます。