自噴源泉仕込 源泉たまご 土湯温泉名物

森山の「温泉たまご」

当社は「源泉仕込みの本物」の温泉たまごを提供しています 当社は「源泉仕込みの本物」の温泉たまごを提供しています

源泉たまご の「こだわり」

たまごに適した「自家源泉」

日本一の清流を誇る荒川のたもと、静かな山あいにたたずむ土湯温泉。わたしたちはこの地で旅館を営んでおります。

この旅館の敷地の一角から効能豊かな高温の源泉が湧き出ています。
源泉を利用してゆであげたのが「森山の源泉たまご」です。

源泉たまご の「こだわり」

契約農場の厳選たまご

創業以来、森山が温泉にこだわり、卵にこだわってきました。

卵本来のコクと旨みがあり、衛生管理と品質管理が行き届いた契約農場の厳選した卵、地養卵(白玉・赤玉)のみを使用しております。

源泉は炭酸水素塩泉という天然の塩分を含んでおり、この天然の塩分がたまごに浸透し、白身はほんのり塩味、黄身は卵本来の甘味とコクが引き立ち、とても風味豊かな味わいとなります。

卵の旨みと滋養をしっかりひきだした なめらかでやさしい味わい、ぜひご賞味ください。

「源泉たまご」 から生まれた「湯庵プリン」 「源泉たまご」 から生まれた「湯庵プリン」

ひとつひとつ丁寧に手づくりしたプレミアムなプリン

源泉と卵にこだわり温泉たまごづくりをしてきた森山が、素材の良さにこだわり、最も極上の卵でひとつひとつ丁寧にてづくりしたプレミアムなプリン。大事な方に安心して召し上がっていただきたい、香料・保存料不使用の無添加プリンです。

地元で育てたこだわりの「はちみつ」

土湯温泉の周辺は自然が豊かで、みつばちが元気に育つための適した環境下にあります。
地元でとれたアカシア蜜と百花蜜の2種のはちみつをブレンドした、濃厚なはちみつジュレを、なめらかなプリンとともに味わっていただけます。